後少しずつ認知度が高まることが予想されるドメーヌ! ワイン 白 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル 2018 ギユマール クレルク1級 フランス ブルゴーニュ シャルドネ 辛口
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ワイン名 | ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル ギユマール・クレルク |
生産者 | ギユマール・クレルク |
生産地 | フランス/ブルゴーニュ |
品種 | シャルドネ |
タイプ | 白ワイン(辛口) |
原材料 | ブドウ |
容量 | 750ml |
保存方法 | 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 |
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル ギユマール・クレルク 1級 フランスワイン ブルゴーニュ 白ワイン シャルドネ ギユマール・クレルク/Guillemard Clerc 1990年創業のギユマール・クレルクは、グラン・クリュ街道をムルソー村から進み、ピュリニー・モンラッシェ村に入ると目の前にT字路が現れます。そのT字路を左に曲がってすぐの場所にあります。ムルソーにも近く、ブルゴーニュのなかでも高品質な白ワインの産地です。当主は、コリーヌ・ギユマール・クレルク氏。彼女は「畑のテロワールを明確に明かすためのワイン造り」に重きおいた生産者で、とにかく畑が好き。畑は農薬を最小限に抑えた造りを実践(リュット・レゾネ)。所有する畑は約10haで、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、プルミエクリュ・ピュセル、フォラティエール、サン・ロマン、ボーヌなどに広がります。まだ日本への普及はこれからで、今後少しずつ認知度が高まることが予想されるドメーヌです。当主は、ピュリニーのテロワールを表現したワイン造りに注力するかたわら、趣味がバイクのツーリングというアクティブな一面も。 サン・ロマン・アン・シュヴロ ピュリニー・モンラッシェを手掛ける造り手が造る、サン・ロマンの美しきミネラル感に注目 畑の大きさは0.66ha。葡萄の樹齢は30~50年になります。収穫は全て手摘み。ステンレスタンクと古樽を用いて発酵、熟成。ピュリニーの生産者が造るためか、ミネラルの素晴らしさと美しい酸が特徴的。サン・ロマンの模範とも言えるような美しい果実感が心地良い。ピュリニーにも似たイメージの味わいに仕上がっています。 ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー ミネラルの美しさを堪能できる、まさにピュリニーの模範的味わい 所有する畑は0.4ha。南東向きの斜面にあります。粘土石灰質土壌の畑で平均樹齢36年。年間生産量は約1,200本で、樽はアリエ産オーク樽を使用し、新樽比率は20%となっています。まさにピュリニーならではのミネラルと酸のハーモニーが、口の中いっぱいに広がります。 ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル 響き渡るミネラル感こそピュセルの本領、あふれ出るシャルドネの魅力 所有する畑0.08haはビアンヴニュ・バタールモンラッシェの畑からほど近い南東向きの斜面です。石灰岩、マール(泥灰岩)中心に小石が交ざった土壌で、平均樹齢は40年。新樽比率は50%です。世界屈指のレベルとされるシャルドネの産地ピュリニーを代表するワインのひとつ。ミネラルと酸の調和が輝きます(限定品)。 ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ 一度は味わってみたい特級畑「ビアンヴニュ」の神髄に触れる。限定入荷の機会にぜひ 所有する畑0.18haはプルミエクリュ・ピュセルの畑からほど近い南東向きの斜面です。収量は45hl/ha。で、平均樹齢は42年。新樽比率は50%です。豊かな果実感にミネラルと酸の美しいハーモニー。長く余韻を楽しめる最上級のクオリティです。たいへん入手困難な限定品です。 ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クシュリア ピュリニーの造り手によって表現されるボーヌの魅力、共存する力強さとエレガンス 畑の所有面積は0.71ha。南向きの畑の土壌は、おもに褐色石灰岩土壌です。葡萄の平均樹齢は60年を超えています。アリエ産オーク樽を使用し、新樽比率は25%となっています。力強さとエレガンスの共存に表現されるボーヌの魅力を存分に楽しめます。 (以上、輸入元資料より抜粋) |
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